景色は違います。
ご飯は…
焼魚とお浸しとおつけものと味噌汁とご飯で十分だな。
でも…
人にお出しする場合は主菜と副菜を考えようと思います。
とは言え…
農耕民族の日本人は穀物と野菜と魚や豆や鶏や海藻や茸が良いと
個人的には思っています。
皆が好きだろう、牛や豚は時々で。
穏やかに生きる。
食べ物で人格も変わるそうです。
人工的なものとか化学的なものは時々で。
でも…
母親の作っていたもので好きだったものは記憶をたどり、
美味しく作れるようになりたい。
そして、それを美味しいと思って貰えるように。
